quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Dica de Alimentação Saudável

FEIJÃO SEM ÓLEO

Ingredientes:
½ Kg de feijão seco
1 litro de água
1 folha de louro
1 sachê de caldo de carne 0% de gordura
1 dente de alho amassado
½ xícara de cebola picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Deixe o feijão de molho de 4 a 6 horas ou de véspera, antes de cozinahr. Lave e escorra. Junte numa panela comum o feijão com a água e os demais ingredientes. Cozinhe de 30 a 45 minutos, até amaciar. Se preferir, use a panela de pressão.

Rendimento: Rende 12 porções de ½ xícara, valendo 2 pontos cada.

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